Az almás fánk egy ízletes és puha desszert, amely savanykás almával, citromlével, rummal, kristálycukorral, fahéjjal és vaníliás porcukorral ízesítve készül. Tökéletesen fogyasztható melegen, esetleg vaníliafagylalttal.
Hámozza meg az almát, távolítsa el a magházát, vágja 1 cm vastag szeletekre, áztassa citromlébe és rumba, majd szórja meg cukorral és fahéjjal.
Tűzze a szeleteket egy tészta masszába és süsse 170 fokon bő forró zsiradékban, amíg aranybarnára nem sülnek.
Csepegtesse le őket, és szórja meg vaníliás porcukorral.
Igény szerint a fánkokat tálalhatja baracklekvárral vagy egy kis gyümölcsszósszal.
Serpenyő
Tál
Villa
A fánkokat légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten legfeljebb 2 napig tárolja.
Az almás fánk tipikus olasz desszert, amelyet tökéletesen lehet élvezni az őszi időszakban.
Italy
