Az almás fánk finom és puha desszert, amelyet savanykás almával, citromlével, rummal, kristálycukorral és fahéjjal készítenek, és vaníliás porcukorral ízesítenek. Tökéletesen fogyasztható melegen, esetleg egy gombóc vaníliafagylalttal kísérve.
Hámozzátok meg az almákat, távolítsátok el a magházat, vágjátok 1 cm vastag szeletekre, locsoljátok meg citromlével és rummal, majd szórjátok meg cukorral és fahéjjal
Vonjátok be az alma szeleteket süteménytésztába, és süssétek 170 °C-on bő, forró zsírban, amíg aranybarnára nem sülnek
Hagyjátok lecsepegni, majd szórjátok meg vaníliás porcukorral
Ha szeretnétek, tálalhatjátok a fánkokat baracklekvárral vagy egy kevés gyümölcsszósszal díszítve
Serpenyő
Tál
Villa
A fánkokat légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten legfeljebb 2 napig tároljuk
Az almás fánk az olasz hagyomány jellegzetes desszertje, ideális ősszel fogyasztani
Italy
| Energia (kcal) | 80,16 |
| Szénhidrátok (g) | 18,18 |
| amelyből cukrok (g) | 18,18 |
| Zsír (g) | 0,18 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,03 |
| Fehérje (g) | 0,33 |
| Rostok (g) | 1,7 |
