Az almás pite, más néven apple pie, egy klasszikus és ellenállhatatlan desszert. Egy linzertészta kéreg öleli körül az édes és aromás almák puha töltelékét, amelyet fahéjjal és szerecsendióval fűszereztek. Tökéletes őszi vagy téli desszertként, ez a torta könnyen tárolható, és több napig is friss marad.
A receptben javasolt mennyiségek elegendőek egy dupla \
kéreg\
elkészítéséhez
Hámozzuk meg az almákat, vágjuk vékony szeletekre, és szórjuk meg másfél csésze citromlével
Keverjünk össze egy csésze cukrot, egy evőkanál lisztet, egy csipet szerecsendiót és fél teáskanál fahéjat
Adjuk hozzá az almákhoz
Hagyjuk pihenni, amíg elkészítjük a tésztát: ha szeretnénk, akár egész éjszakára is pihenhetnek
Béleljünk ki egy tepsit a tészta felével, tegyük bele az almákat, halmozzuk a közepére
Öntsük rá a maradék citromlevet
Szórjuk meg vaj- vagy margarinpöttyökkel
Helyezzük rá a felső \
kéreg\
-et, vágjunk egy mintát a közepére
Zárjuk le a két réteget
Kenjük meg a felső réteget tejjel (vagy tejszínnel), és szórjuk meg további cukorral
Süssük 10 percig nagyon forró sütőben
Csökkentsük a hőt, és süssük további legalább 40 percig
Hámozó
Vágódeszka
Kés
Sütőtepsi
Tésztavágó
Italia
| Energia (kcal) | 176,91 |
| Szénhidrátok (g) | 30,73 |
| amelyből cukrok (g) | 23,62 |
| Zsír (g) | 5,79 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,85 |
| Fehérje (g) | 1,8 |
| Rostok (g) | 1,3 |
| Akció | 0,05 |
