Ez az almás mártás egy ízletes, édes és krémes öntet, amely édességet és frissességet ad a főételeknek. Eredete bizonytalan, de számos európai konyhában elterjedt. A Renette almák kemény, ízletes húsa a fő hozzávaló.
Mossuk meg, hámozzuk meg az almákat, és vágjuk fel kockákra
Tegyük főni egy fedett serpenyőben, alacsony lángon a borral és a vajjal
Kevergessük és gyakran törjük össze őket, amíg pürésre nem állnak
Vegyük le a fedőt, hagyjuk elpárologni a vizet, majd adjuk hozzá a tejszínt, és kevergetve dolgozzuk össze
Ha aromásabb mártást szeretnénk, adhatunk hozzá egy csipet fahéjat vagy őrölt gyömbért
Ez egy egyszerű mártás, amely kísérheti a sült húst, a sütőben sült vadhúst és a grillezett sertésszeleteket
Édes-savanykás íze van.
serpenyő
turmixgép
Ez az almás mártás tökéletes sült húsok vagy érlelt sajtok kísérőjeként
Italy
| Energia (kcal) | 77,49 |
| Szénhidrátok (g) | 10,67 |
| amelyből cukrok (g) | 8,05 |
| Zsír (g) | 3,48 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,07 |
| Fehérje (g) | 0,51 |
| Rostok (g) | 1,75 |
