Az amaretti mousse egy finom és lágy ízű desszert. Étcsokoládéval, tejszínhabbal, tojásfehérjével, amaretti keksszel, narancslikőrrel és pirított mogyoróval készül, ez a mousse szó szerint elolvad a szájban, ízek robbanását nyújtva. Tökéletes desszertként egy különleges vacsora után vagy egy édes szünetben kényeztetésként.
Aprítsuk fel a csokoládét, és vízgőz felett olvasszuk fel a likőrrel
Hagyjuk kihűlni, majd keverjük hozzá a morzsolt amarettit
Keverjük össze habverővel, és adjuk hozzá a tejszínhabot és a kemény habbá vert tojásfehérjét
Öntsük a keveréket egy üvegtálba, és simítsuk el a tetejét egy késsel
Tegyük a mousse-t a hűtőbe 4 órára, mielőtt a mogyoróval díszítve tálaljuk
Elektromos habverő
Tálak
Fazék
Szita
Italia
| Energia (kcal) | 345,8 |
| Szénhidrátok (g) | 29,16 |
| amelyből cukrok (g) | 29,13 |
| Zsír (g) | 22,76 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 12,83 |
| Fehérje (g) | 6,28 |
| Rostok (g) | 3,23 |
| Akció | 0,06 |
