Amaretto fagylalt

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 9 KÖZÜL

   Öntse a tejet és a tejszínt egy lábasba, tegye a tűzre, melegítse fel forráspontig, majd vegye le a tűzről.

2. LÉPÉS 2 A 9 KÖZÜL

   Tegye a tojássárgáját egy tálba, adja hozzá a cukrot, verje habosra, majd fokozatosan keverje hozzá a tejet és a tejszínt.

3. LÉPÉS 3 A 9 KÖZÜL

   Öntse a keveréket ugyanabba az edénybe, amelyet korábban a tejhez használt, tegye a tűzre (vagy inkább vízfürdőbe), és főzze, amíg enyhén forrni kezd.

4. LÉPÉS 4 A 9 KÖZÜL

   Vegye le a krémet a tűzről, szűrje át egy szitán, és hagyja kihűlni, közben többször keverje meg.

5. LÉPÉS 5 A 9 KÖZÜL

   Közben aprítsa fel finomra az amarettit, szinte porrá; adja hozzá a krémhez.

6. LÉPÉS 6 A 9 KÖZÜL

   Végül adja hozzá az Amaretto di Saronnót, és alaposan keverje össze.

7. LÉPÉS 7 A 9 KÖZÜL

   Öntse a keveréket a fagylaltgépbe, és hagyja megszilárdulni a fagyasztóban a készülék utasításai szerint.

8. LÉPÉS 8 A 9 KÖZÜL

   Ha nincs elektromos készüléke, de mégis szeretne otthon fagylaltot készíteni, és jól krémesre szeretné, néhány óvintézkedést kell követnie.

9. LÉPÉS 9 A 9 KÖZÜL

   Először is emlékezni kell arra, hogy miután behelyezte az edényt (vagy a tálcákat

Javaslatok

• Fagylaltgép

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)