Amerikai palacsinta
Az amerikai palacsinta egy ízletes édesség, amely lisztből, tejből, tojásból és vajból készül. Eredetük az ősi amerikai őslakosokhoz nyúlik vissza, akik hagyományos konyhájuk részeként készítették őket. Ma az amerikai palacsinta az Egyesült Államok tipikus reggelijévé vált, és világszerte kedvelik puha és finom állaga miatt.
Hozzávalók
- Liszt
120G120G - Friss teljes tej
120G120G - Tojás
11 - Vajízlés szerint
- Só
1Csipet1Csipet
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Szitáljuk át a lisztet, és tegyük egy tálba a felvert tojással, a tejjel és egy csipet sóval
- LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Keverjük össze az egészet egy fakanállal; amikor sima tésztát kaptunk, hagyjuk pihenni 1 órán át
- LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Egy lehetőleg tapadásmentes serpenyőben melegítsünk fel egy kis darab vajat, öntsünk bele egy merőkanálnyi tésztát, és forgassuk a serpenyőt, amíg a tészta egy nem túl vékony rétegben be nem fedi az alját
- LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Hagyjuk a palacsintát aranybarnára sülni az egyik oldalon, majd a másikon is... és így tovább, amíg a tészta el nem fogy
- LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Tálaljuk az amerikai szokás szerint mézzel vagy juharsziruppal
Javaslatok
Tapadásmentes serpenyő
Tál
Habverő
Merőkanál
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 180,34 |
| Szénhidrátok (g) | 31,33 |
| amelyből cukrok (g) | 2,71 |
| Zsír (g) | 3,24 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,43 |
| Fehérje (g) | 7,98 |
| Rostok (g) | 0,9 |
| Akció | 0,44 |
- Fehérjék7,98g·18%
- Szénhidrátok31,33g·72%
- Zsírok3,24g·7%
- Rostok0,9g·2%