Aromás focaccia

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL

   Egy munkafelületen szórja a lisztet halomba, és adja hozzá az élesztőt, amelyet előzőleg 1 pohár langyos vízben feloldott

2. LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL

   Azonnal adja hozzá a sót és körülbelül 3 evőkanál olívaolajat

3. LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL

   Dolgozza össze energikusan az egészet, amíg puha és rugalmas tésztát nem kap, amelyet egy konyharuhával letakarva 1 órán át pihentet

4. LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL

   Közben egy konyhai robotgép segítségével aprítsa fel a főtt sonkát, szeletelje fel a hagymát (hámozva, leöblítve és papírtörlővel megszárítva), és aprítsa fel az összes fűszernövényt

5. LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL

   Ezután keverje a főtt sonkát és a fűszernövényeket a kapott tésztához, és dolgozza össze egy kicsit, amíg minden jól össze nem áll

6. LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL

   Ezután nyújtsa ki lisztezett nyújtófával, és helyezze egy olajjal kikent tepsibe, kézzel igazítva és széthúzva

7. LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL

   Hagyja még 30 percig kelni, végül díszítse kimagozott zöld olajbogyóval, egy kis durva sóval és olívaolajjal, majd süsse előmelegített sütőben körülbelül 30 percig, időnként ellenőrizve a sütést

8. LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL

   Figyelmeztetés: hogy ropogósabb legyen a focacciája, próbáljon meg 1/2 teáskanál cukrot adni a tésztához

Javaslatok

• Tál

• Serpenyő

• Sütő

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)