Az Árpa Leves egy kiadós és ízletes étel, tökéletes a hideg téli napokon való felmelegedéshez. Gyöngyárpával, hagymával, burgonyával, sárgarépával, petrezselyemmel, bazsalikommal, rozmaringgal, sonkacsonttal és húslevessel készül, ez a leves igazi komfortétel lesz. A reszelt parmezán sajt és az olívaolaj gazdag és krémes ízt ad az ételnek. Próbáld ki most, és hagyd, hogy elvarázsoljon az autentikus íze.
Mossa meg az árpát és főzze 2 órán át a levesben
Pirítsa meg az apróra vágott hagymát, petrezselymet, bazsalikomot és rozmaringot az olajban, majd adja hozzá a leveshez a kockára vágott burgonyával és a szeletelt sárgarépával
Adja hozzá a csontot, borsozza, sózza, és főzze még 1 órán át
Tálalja parmezánnal
Fazék
Fakanál
Hűtőszekrényben, lefedve tárolandó, legfeljebb 3 napig.
Ez a recept az Emilia-Romagna régióra jellemző.
Italia
| Energia (kcal) | 68,42 |
| Szénhidrátok (g) | 3,02 |
| amelyből cukrok (g) | 0,6 |
| Zsír (g) | 4,09 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,33 |
| Fehérje (g) | 4,76 |
| Rostok (g) | 0,4 |
| Akció | 0,32 |
