Tuduu
Articsóka Lábasban

Articsóka Lábasban

@tuduu

Az articsóka lábasban egy ízletes köret, amely az olasz konyha jellegzetessége. Könnyen elkészíthető, és finom, ellenállhatatlan íze van.

Nehézség: Medium
Főzés: 25 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Egész articsóka6
  • Levesízlés szerint
  • Olívaolajízlés szerint
  • Fokhagymaízlés szerint
  • Reszelt sajtízlés szerint
  • ízlés szerint
  • Borsízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 3 KÖZÜL

    Olvasszuk ki az articsókát, tisztítsuk meg, és vágjuk félbe a szíveket

  2. LÉPÉS 2 A 3 KÖZÜL

    Főzzük meg a leveleket és a szárakat, majd turmixoljuk össze. Pirítsuk meg a szíveket fokhagymával és olajjal, öntsük fel levessel, sózzuk, borsozzuk, és főzzük körülbelül 30 percig

  3. LÉPÉS 3 A 3 KÖZÜL

    Szórjuk meg a pürével és a parmezánnal, majd tálaljuk

Javaslatok

  • Lábas

  • Kés

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig.

További információk

Vegetáriánus recept

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)33
Szénhidrátok (g)2,5
amelyből cukrok (g)1,9
Zsír (g)0,2
amelyből telített zsírsavak (g)0,05
Fehérje (g)2,7
Rostok (g)5,5
Akció0,13
  • Fehérjék
    2,7g·25%
  • Szénhidrátok
    2,5g·23%
  • Zsírok
    0,2g·2%
  • Rostok
    5,5g·50%