Tuduu
Articsóka petrezselyemmel

Articsóka petrezselyemmel

@tuduu

Az Articsóka petrezselyemmel egy ízletes köret, amely az olasz konyha jellegzetessége. Az articsókákat ízletes töltelékkel készítik, amely zsemlemorzsából, fokhagymából és petrezselyemből áll, így ellenállhatatlan ízt kölcsönöz nekik. Ez az étel tökéletesen illik hús- vagy halételekhez, és tökéletesen gazdagítja ebédjét vagy vacsoráját.

Nehézség: Medium
Főzés: 25 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Articsóka
    Articsóka6
  • Olívaolaj
    Olívaolaj3evőkanál
  • Zsemlemorzsaízlés szerint
  • Fokhagyma
    Fokhagymaízlés szerint
  • Citromízlés szerint
  • Petrezselyemízlés szerint
  • Sóízlés szerint

Megvásárolható termékek

  • Violetto Articsókaszívek 190g

    Violetto Articsókaszívek 190g

    1 termék
    Ft 3681,38
  • Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml

    Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml

    1 termék
    Ft 8843,32
  • Erjesztett fekete fokhagyma 3-4 fej 100g

    Erjesztett fekete fokhagyma 3-4 fej 100g

    1 termék
    Ft 5962,24

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 2 KÖZÜL

    Távolítsuk el az articsókák kemény leveleit és csúcsait, majd tegyük őket citromlével savanyított vízbe néhány percre

  2. LÉPÉS 2 A 2 KÖZÜL

    Aprítsuk fel a fokhagymát és a petrezselymet, tegyünk egy teáskanálnyit minden articsóka levelei közé, állítsuk őket egy tepsibe olajjal és egy pohár vízzel, szórjuk meg zsemlemorzsával és sóval, majd alacsony lángon főzzük

Javaslatok

  • Tál

  • Kés

  • Vágódeszka

  • Kanál

  • Tepsi

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)74,24
Szénhidrátok (g)2,38
amelyből cukrok (g)1,81
Zsír (g)4,95
amelyből telített zsírsavak (g)0,73
Fehérje (g)2,57
Rostok (g)5,24
Akció0,12
  • Fehérjék
    2,57g·17%
  • Szénhidrátok
    2,38g·16%
  • Zsírok
    4,95g·33%
  • Rostok
    5,24g·35%