Az articsókás pite egy ízletes előétel, amely az olasz konyha tipikus fogása. Friss articsókából, tojásból, tejből és vajból készül; ez az étel tökéletes arra, hogy egy étkezést kifinomultan és ízletesen indítsunk.
Tisztítsuk meg az articsókákat a kemény külső levelektől, vágjuk cikkekre, pároljuk meg vajban, és sózzuk.
Helyezzük őket egy kivajazott tűzálló tálba, majd öntsük rá a felvert tojásokat sóval és kevés tejjel.
Süssük forró sütőben, amíg a tojások meg nem dermednek.
Hámozó
Vágódeszka
Tál
Serpenyő
Italy
| Energia (kcal) | 64,67 |
| Szénhidrátok (g) | 1,67 |
| amelyből cukrok (g) | 1,27 |
| Zsír (g) | 3,03 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,09 |
| Fehérje (g) | 5,93 |
| Rostok (g) | 3,67 |
| Akció | 0,14 |
