Az Articsókás Lasagna egy gazdag és ízletes első fogás, tökéletes egy ebédhez vagy vacsorához társaságban. A friss articsókaszívek és a Parmigiano Reggiano sajt kombinációja tökéletes ízharmóniát teremt. A tésztalapok váltakoznak az articsókával, egy finom töltelékkel, amelyet petrezselyem és menta gazdagít. Egy ízletes étel, amely elvarázsolja az olasz konyha szerelmeseit!
Készítsünk zöldséglevest fűszerekkel és articsókaszárakkal
Tisztítsuk meg az articsókát a kemény levelektől, vágjuk cikkekre, tegyük savanyított vízbe, és pároljuk olajban fokhagymával és kevés sóval
Készítsünk besamelt vajjal, liszttel és levessel
Forraljuk fel sós vízben a tésztalapokat, rétegezzük egy kivajazott sütőedénybe a tésztát, articsókát, sajtot, besamelt
Süssük meg a sütőben
Serpenyő
Fazék
Szűrő
Reszelő
Tárolja hűtőszekrényben légmentesen záródó edényben legfeljebb 3 napig
Az olasz konyha tipikus étele, különösen népszerű Emilia-Romagna régióban
Italia
| Energia (kcal) | 48,69 |
| Szénhidrátok (g) | 1,84 |
| amelyből cukrok (g) | 1,45 |
| Zsír (g) | 2,99 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,7 |
| Fehérje (g) | 1,85 |
| Rostok (g) | 3,75 |
| Akció | 0,09 |
