Az articsókás lasagne egy gazdag és ízletes első fogás, tökéletes egy baráti ebédhez vagy vacsorához. A friss articsókaszív és a Formaggio Parmigiano Reggiano kombinációja tökéletes ízharmóniát teremt. A tésztalapok váltakoznak az articsókákkal és egy finom töltelékkel, amelyet petrezselyem és menta gazdagít. Egy ízletes fogás, amely beleszeretteti Önt az olasz konyhába!
Készítsünk zöldség alaplevet zöldségekből és articsókaszárakból
Tisztítsuk meg az articsókákat a kemény levelektől, vágjuk cikkekre, tegyük citromos vízbe, majd pirítsuk olívaolajon fokhagymával és kevés sóval
Készítsünk besamelmártást vajjal, liszttel és alaplével
Blansírozzuk a tésztalapokat sós forró vízben, helyezzük rétegezve egy kivajazott tepsibe: tészta, articsóka, sajt, besamelmártás
Süssük a sütőben
Serpenyő
Lábas
Szűrő
Reszelő
Tárolja hűtőben légmentesen záródó edényben legfeljebb 3 napig
Tipikus olasz étel, különösen az Emilia-Romagna régióban népszerű
Italia
| Energia (kcal) | 48,69 |
| Szénhidrátok (g) | 1,84 |
| amelyből cukrok (g) | 1,45 |
| Zsír (g) | 2,99 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,7 |
| Fehérje (g) | 1,85 |
| Rostok (g) | 3,75 |
| Akció | 0,09 |
