Egy ízletes, friss és könnyű előétel, tökéletes a nyárra. Az érett avokádót citromlé, paradicsom, metélőhagyma, zöld paprika, groviera sajt, fejes saláta és répa kíséri. Az egészet olívaolajjal, sóval és borssal ízesítjük. Érdemes egy csipet vízitormát is kipróbálni egy extra ízért.
Vágjátok félbe az avokádót hosszában, távolítsátok el a magot, majd kanál segítségével szedjétek ki a húsát
Végezzétek ezt óvatosan, hogy ne sérüljön meg a héj, amely a saláta tálalásához fog szolgálni
Vágjátok fel kis darabokra a kivett húsát, tegyétek egy tálba, és locsoljátok meg citromlével, hogy ne barnuljon meg
Vágjátok félbe a paradicsomokat, távolítsátok el a magokat, és daraboljátok fel a belsejét
Tisztítsátok meg a metélőhagymát, és vágjátok vékonyra
Vágjátok kockákra a paprikát, és a sajtot is apró kockákra
Tegyétek az összes hozzávalót abba a tálba, amely az avokádó húsát tartalmazza, szórjátok meg szükség szerint sóval és egy csipetnyi frissen őrölt borssal, végül locsoljátok meg olívaolajjal
Keverjétek alaposan össze, hogy az öntet egyenletesen eloszoljon, majd osszátok el a salátát a kivájt avokádófélékben
Béleljetek ki egy téglalap alakú tálcát salátalevelekkel, helyezzétek rá a megtöltött avokádóféléket, díszítsétek vízitorma levelekkel és a hosszúra vágott répával, majd tálaljátok
Vágódeszka
Kés
Citrusfacsaró
Hűtőben, legfeljebb 1 napig tárolandó.
Italy
| Energia (kcal) | 168,44 |
| Szénhidrátok (g) | 2,45 |
| amelyből cukrok (g) | 2,45 |
| Zsír (g) | 14,29 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,05 |
| Fehérje (g) | 6,84 |
| Rostok (g) | 1,62 |
| Akció | 0,16 |
