A Bab salátában recept egy friss és könnyű köret, ideális a nyárra. A Borlotti babot friss újhagyma egészíti ki, édességet és ropogósságot adva. Az olívaolajból, borecetből, mustárból, sóból és borsból álló öntet aromás és ízletes ízt kölcsönöz. Ez a köret sokoldalú, és hús- vagy halételek mellé is kínálható.
Főzzük meg a babot, szűrjük le, és még langyosan hagymakarikákkal, valamint olívaolajból, borecetből, mustárból, sóból és borsból készült öntettel forgassuk össze.
A hagymát helyettesíthetjük a zeller belső részével, pálcikákra vágva, vagy sült paprika szeletekkel.
Tál
Szűrő
Italy
| Energia (kcal) | 119,75 |
| Szénhidrátok (g) | 18,72 |
| amelyből cukrok (g) | 1,75 |
| Zsír (g) | 0,57 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,11 |
| Fehérje (g) | 6,08 |
| Rostok (g) | 10,05 |
