A baba ganush egy ízletes füstölt padlizsánkrém, amelyet tahinivel, citrommal és fűszerekkel gazdagítanak. A Közel-Keletről származik, és tökéletes pirítóssal vagy más ételek kísérőjeként. Fedezze fel, hogyan készítheti el!
Mossa meg a padlizsánokat, szurkálja meg egy villával, vágja félbe függőlegesen, és grillezze meg a barbecue-n
Tegye a sütő grillje alá, amíg a héja meg nem duzzad és a belseje puha nem lesz
Hámozza meg és nyomja ki a levét
Dolgozza össze a belsejét fokhagymával, tahinivel és citromlével
Adja hozzá a többi hozzávalót, és tálalja meleg pirítóson
Tűzhely vagy grill
Tál
Kés
Turmixgép
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 3 napig
A baba ganush a közel-keleti konyha hagyományos étele
| Energia (kcal) | 108,6 |
| Szénhidrátok (g) | 7,02 |
| amelyből cukrok (g) | 3,95 |
| Zsír (g) | 6,89 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,03 |
| Fehérje (g) | 3,95 |
| Rostok (g) | 5,78 |
| Akció | 0,04 |
