A banánás palacsinta egy ízletes francia desszert, amely tökéletes reggeli vagy finom uzsonna. A vékony palacsintákat banánszeletekkel és édes, krémes tejszíntöltelékkel töltjük meg. Amint elkészültek, porcukorral és egy kis juharsziruppal tálaljuk.
Össze kell gyűjteni egy tálban a szitált lisztet, a cukrot, egy csipet sót, a tojásokat, majd keverjük össze
Folyamatos keverés mellett fokozatosan adjuk hozzá a tejet és a tejszínt
Hagyjuk pihenni a tésztát egy órát a hűvösben
Turmixoljuk össze a banánokat a citromlével, a aszalt fügekkel és a baracklekvárral
Süssük meg a palacsintákat a tésztából, és amikor kész, töltsük meg őket a banánkrémmel
Göngyöljük fel őket cigarettának és tartsuk melegen a tálon, amelyet egy vízgőz felett helyezünk
Tegyünk narancslevet, nádcukrot, vajat és egy csipet szerecsendiót egy kis lábasba, és mérsékelt lángon csökkentsük, amíg szirupos mártást kapunk, majd öntsük a palacsintákra és tálaljuk
Tapadásmentes serpenyő
Habverő
Kanál
France
| Energia (kcal) | 135,11 |
| Szénhidrátok (g) | 21,6 |
| amelyből cukrok (g) | 10,28 |
| Zsír (g) | 4,1 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,32 |
| Fehérje (g) | 3,7 |
| Rostok (g) | 0,84 |
| Akció | 0,07 |
