A Banános palacsinta egy finom francia desszert, tökéletes reggelire vagy ínycsiklandó uzsonnára. A vékony palacsintákat banánszeletekkel és egy édes, krémes friss tejszínes krémmel töltik. Tálaláskor porcukorral megszórva és juharsziruppal meglocsolva szolgálják fel.
Egy tálban keverd össze a szitált lisztet, a cukrot, egy csipet sót és a tojásokat, majd folyamatosan keverve dolgozd össze
Folyamatosan, vékony sugárban adagold hozzá a tejet és a friss tejszínt
Hagyd a palacsintatésztát egy órát hűvös helyen pihenni
Turmixold össze a banánokat a citromlével, az aszalt fügével és a baracklekvárral
Süsd meg a palacsintákat a tésztából, és amint készülnek, töltsd meg őket a banánkrémmel
Tekerd fel őket cigaretta formára, és tartsd melegen a tálon, amelyet vízfürdő fölé helyeztél
Tedd egy kis lábasba a narancslevet, a nádcukrot, a vajat és egy csipet szerecsendiót, főzd közepes lángon, amíg szirupszerű mártást nem kapsz, öntsd a palacsintákra és tálald
Tapadásmentes serpenyő
Habverő
Kanál
Francia
| Energia (kcal) | 143,03 |
| Szénhidrátok (g) | 19,18 |
| amelyből cukrok (g) | 12,09 |
| Zsír (g) | 5,43 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,92 |
| Fehérje (g) | 4,72 |
| Rostok (g) | 1,66 |
| Akció | 0,15 |
