Bárány Petrezselyemmel

Name: Bárány Petrezselyemmel
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 Egész bárányborda; 1 fej Fokhagyma; 1 csokor Kakukkfű; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors; 6 evőkanál Olívaolaj; null A töltelékhez:; 4 gerezd Fokhagyma; 20 levél Petrezselyem; 20 g Friss kenyérmorzsa; 50 g Vaj; 1 csipet Só

@tuduu

Kategória: Főételek

A bárány petrezselyemmel egy ízletes olasz hagyományos étel. Egész báránybordából készül, amelyet fokhagymával, petrezselyemmel és friss kenyérmorzsával töltenek meg, majd olívaolajjal, sóval, borssal és kakukkfűvel pácolva sütnek meg. Az eredmény egy puha és ízletes hús, ellenállhatatlan illattal. Ez az étel tökéletes egy elegáns vacsorához vagy különleges alkalom megünneplésére.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 40 percFőzés: 40 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Egész bárányborda3
Fokhagyma1fej
Kakukkfű1csokor
Sóízlés szerint
Borsízlés szerint
Olívaolaj6evőkanál
A töltelékhez:
Fokhagyma4gerezd
Petrezselyem20levél
Friss kenyérmorzsa20g
Vaj50g
Só1csipet

Megvásárolható termékek

Erjesztett fekete fokhagyma 3-4 fej 100g

1 termék

Ft 5953,74

Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml

1 termék

Ft 8830,72

Szarvasgombás vaj 80g - kézműves különlegesség

1 termék

Ft 3955,84

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 10 KÖZÜL
Készítse el a tölteléket
LÉPÉS 2 A 10 KÖZÜL
Aprítsa fel vagy turmixolja össze a 4 gerezd fokhagymát, a morzsát és a petrezselymet
LÉPÉS 3 A 10 KÖZÜL
Adjon hozzá egy csipet sót és a vajat, majd jól keverje össze
LÉPÉS 4 A 10 KÖZÜL
Amikor homogén keveréket kap, tegye a hűtőbe, átlátszó fóliával lefedve
LÉPÉS 5 A 10 KÖZÜL
Helyezze a bordákat egy tepsibe
LÉPÉS 6 A 10 KÖZÜL
Sózza, borsozza, és öntse rá az olajat
LÉPÉS 7 A 10 KÖZÜL
Ossza el körülötte a hámozatlan fokhagymagerezdeket és a kakukkfüvet, amelyet az olajba mártott
LÉPÉS 8 A 10 KÖZÜL
Süsse 220 fokon 15 percig
LÉPÉS 9 A 10 KÖZÜL
Vegye ki a sütőből, és ossza el a tölteléket a húson, amely lassan elolvad
LÉPÉS 10 A 10 KÖZÜL
Azonnal tálalja

Javaslatok

Tál
Serpenyő
Sütő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

A maradékot hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 2 napig

További információk

Az olasz konyha tipikus étele

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	288,81
Szénhidrátok (g)	0,97
amelyből cukrok (g)	0,43
Zsír (g)	24,48
amelyből telített zsírsavak (g)	11,12
Fehérje (g)	16,06
Rostok (g)	0,25
Akció	0,13

Fehérjék
16,06g·38%
Szénhidrátok
0,97g·2%
Zsírok
24,48g·59%
Rostok
0,25g·1%