A báránysült egy ízletes, tipikus olasz étel. Kenyérmorzsával és friss fűszerekkel tekert báránysült, amely igazi látványosság a szemnek és az ízlelőbimbóknak. Finom és szaftos íze miatt tökéletes különleges alkalmakra vagy elegáns vacsorákra. Fedezd fel, hogyan készítheted el a báránysültet részletes receptünk követésével!
Két zsemléből (jobb, ha előző napi) két szép marék morzsát készítünk, amelyet jól összemorzsolunk
Keverjük össze a nagyon finomra aprított fűszernövényekkel, sózzuk, ízesítsük egy jó adag borssal, és adjunk hozzá két evőkanál extra szűz olívaolajat
Keverjük össze újra, hogy az összetevők jól összeálljanak
Kössük össze a húst konyhai kötéllel
A legjobb eredmény érdekében kérjük meg a hentest, hogy készítse elő a sültet, válassza a csontozott combhúst vagy a csontozott karajt
Egyenletesen osszuk el (kézzel) a fűszeres kenyeret a sültön, jól nyomjuk rá, hogy tapadjon a felülethez
Helyezzük egy tapadásmentes tepsibe egy kevés olajjal
Fedjük le sütőpapírral
Közben melegítsük elő a sütőt 180 fokra
Süssük a sültet 30-40 percig (attól függően, milyen sütési módot kedvelünk)
Vegyük ki a sütőből, hagyjuk pár percig hűlni, majd vastag szeletekre vágva tálaljuk szezonális körettel
Konyhai kötél
Tapadásmentes tepsi
Fakanál
Italia
| Energia (kcal) | 288,71 |
| Szénhidrátok (g) | 10,48 |
| amelyből cukrok (g) | 0,14 |
| Zsír (g) | 20,12 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 9,47 |
| Fehérje (g) | 17,03 |
| Rostok (g) | 0,12 |
| Akció | 0,08 |
