A tojássárgákat keverjük habosra a vaj felével és a cukorral
Adjuk hozzá a lisztet, a kakaót, a darált mandulát, a sütőport és a felvert tojásfehérjéket
Öntsük kivajazott formába, süssük 180 fokon 40 percig
Vegyük ki a sütőből, hagyjuk kihűlni a tortát; vágjuk félbe, locsoljuk meg a grépfrút-narancs keverékkel, kenjük meg lekvárral
Olvasszuk fel a csokoládét a maradék vajjal, és kenjük a krémet az egész süteményre
Tortaforma
Mixer
Üvegpohár
Tárolja a tortát hűvös és száraz helyen.
A Barna torta Észak-Olaszország jellegzetes süteménye.
Italia
| Energia (kcal) | 432,46 |
| Szénhidrátok (g) | 42,18 |
| amelyből cukrok (g) | 30,56 |
| Zsír (g) | 25,69 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 11,28 |
| Fehérje (g) | 8,67 |
| Rostok (g) | 4,2 |
| Akció | 0,03 |
