A Belga Húsgombócok finom darált marhahúsból készült gombócok, hagymával, vajjal és petrezselyemmel gazdagítva, fehérborban főzve és ízletes húsleves mártással tálalva. Ez a recept a belga konyha jellegzetes fogása, amely ízletes első fogást kínál.
Vágjunk apróra egy hagymát, adjuk hozzá a húshoz, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze
Formáljunk kis gombócokat és forgassuk meg lisztben
Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, tegyük bele a gombócokat és süssük meg
Amikor elkészültek, vegyük le a tűzről és tartsuk melegen
Ugyanabban a vajban pároljuk meg az apróra vágott hagymát, öntsük rá a bort és a húslevest, adjuk hozzá a finomra vágott petrezselymet és sűrítsük be
Öntsük a forró szószt a gombócokra és azonnal tálaljuk
Serpenyő
Tál
Fakanál
Belgio
| Energia (kcal) | 196,17 |
| Szénhidrátok (g) | 1,53 |
| amelyből cukrok (g) | 1,39 |
| Zsír (g) | 65,52 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,18 |
| Fehérje (g) | 66,54 |
| Rostok (g) | 0,25 |
