Belga saláta narancsvirággal
A Belga saláta narancsvirággal egy friss és ízletes vegetáriánus előétel. A belga salátát a gorgonzola sajt intenzív íze és a narancsok édessége kíséri, mindezt tejszínnel gazdagítva. Finom és ellentétes ízek kombinációja, amely minden ízlést meghódít.
Hozzávalók
- Belga saláta (endívia)
1Fej1Fej - Vízi torma
1Csomó1Csomó - Narancs
22 - Gorgonzola sajt
50G50G - Tejszín
4Evőkanál4Evőkanál - Sóízlés szerint
- Borsízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Szedd le a belga endívia és a vízi torma leveleit, alaposan mosd meg őket, majd jól csöpögtesd le.
- LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Hámozd meg a narancsokat, majd vágd őket kerek szeletekre, eltávolítva az esetleges magokat.
- LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Tedd a turmixgép edényébe a Gorgonzolát, amelynek elég krémesnek kell lennie, a tejszínt, egy csipet sót és egy kevés borsot, majd indítsd el a gépet, amíg sűrű és homogén szószt nem kapsz.
- LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Ezután rendezd kör alakban a belga saláta és a vízi torma leveleit két egyéni tányérra, váltakozva és a hegyükkel kifelé nézve.
- LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Helyezd a narancsszeleteket a salátavirág közepére, szintén kör alakban és enyhén átfedve.
- LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Végül oszd el az elkészített szószt a citrusféléken, és tálald.
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig
További információk
Vegetáriánus recept
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 49,54 |
| Szénhidrátok (g) | 3,25 |
| amelyből cukrok (g) | 3,25 |
| Zsír (g) | 2,77 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,4 |
| Fehérje (g) | 2,14 |
| Rostok (g) | 1,79 |
| Akció | 0,04 |
- Fehérjék2,14g·22%
- Szénhidrátok3,25g·33%
- Zsírok2,77g·28%
- Rostok1,79g·18%