Besciamella
@tuduu
A besciamella egy francia eredetű, nagyon sokoldalú szósz, amelyet számos olasz receptben használnak. Kevés hozzávalóból, mint a liszt, vaj és tej, készül, és krémes állagú, finom ízű. Tökéletes gazdagítására első fogásoknak, mint a lasagne és cannelloni, de húsok és zöldségek kísérőjeként is. Fedezd fel, hogyan készíthetsz el egy finom besciamellát az egyszerű lépéseink követésével!
Nehézség: Medium
Főzési idő: 10 percFőzés: 10 perc
Előkészítési idő: 5 percElőkészítés: 5 perc
Ország: Italia
Hozzávalók
Adagok száma
- Liszt
60G60G - Vaj
50G50G - Tej
50Cl50Cl - Szerecsendió
1Reszelés1Reszelés - Sóízlés szerint
- Borsízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 1 KÖZÜL
Olvasszuk fel a vajat egy kis lábasban, adjuk hozzá a szitált lisztet, és hígítsuk fel a kapott keveréket langyos tejjel; főzzük a szószt 10 percig, majd ízesítsük sóval, borssal és szerecsendióval
Javaslatok
Teáskanál
Tál
Lábas
Tűzhely
Általános információk
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 220,49 |
| Szénhidrátok (g) | 14,29 |
| amelyből cukrok (g) | 7,52 |
| Zsír (g) | 14,85 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 8,71 |
| Fehérje (g) | 8,03 |
| Rostok (g) | 0,59 |
| Akció | 0,15 |
- Fehérjék8,03g·21%
- Szénhidrátok14,29g·38%
- Zsírok14,85g·39%
- Rostok0,59g·2%