Birsalmasajt
A birsalmasajt egy hagyományos olasz édesség, amely különösen az őszi időszakban népszerű. Birsalmából és cukorból készül, íze édes és intenzív. Tökéletes önmagában vagy érlelt sajtok kíséretében fogyasztva.
Hozzávalók
- Birsalma
2,000G2,000G - Cukorízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Mossa meg a birsalmákat, vágja darabokra, és tegye egy lábasba fél pohár vízzel együtt
- LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Amikor a gyümölcshús szétfőtt, passzírozza át egy szitán, mérje le, és keverje össze azonos mennyiségű cukorral
- LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Tegye vissza a tűzre, és lassan főzze, gyakran kevergetve, amíg a massza egyenletes rózsaszínűvé nem válik, és már nem tapad a kanálhoz
- LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Szórja meg a sütőlapot cukorral (vagy kenje meg egy kis olajjal), és öntse rá a birsalmasajtot, egy nedves kanállal simítsa el 2 cm vastagságúra; hagyja száradni pár napig, gézzel letakarva
- LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Ezután vágja a birsalmasajtot tetszőleges formájú darabokra, és tárolja bádogdobozokban, a rétegeket olajozott papírral elválasztva
Javaslatok
Tapadásmentes serpenyő
Fakanál
Téglalap alakú forma
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Hűvös, száraz helyen tárolandó
További információk
A birsalmasajt egy hagyományos olasz édesség, amely birsalmából és cukorból készül. Különösen népszerű az őszi időszakban.
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 38 |
| Szénhidrátok (g) | 6,3 |
| amelyből cukrok (g) | 6,3 |
| Zsír (g) | 0,1 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,01 |
| Fehérje (g) | 0,3 |
| Rostok (g) | 5,9 |
- Fehérjék0,3g·2%
- Szénhidrátok6,3g·50%
- Zsírok0,1g·1%
- Rostok5,9g·47%