A pizzaiola módra készült marhahús szeletek egy ízletes fogás az olasz konyhából. A marhahús szeleteket érett paradicsommal, fokhagymával, oregánóval és petrezselyemmel készítik, hogy gazdag és étvágygerjesztő ízt kapjanak. Ez az egyszerű, mégis ízletes fogás tökéletes egy különleges vacsorához vagy ünnepi alkalomhoz. A pizzaiola módra készült marhahús szeletek kötelezőek a hús- és az olasz konyha kedvelőinek.
Pirítsuk meg a steakeket néhány evőkanál olajon, sózzuk és borsozzuk, csöpögtessük le a szafttól, tegyük egy tányérra és tartsuk melegen a melegentartóban.
Hámozzuk meg a paradicsomokat, távolítsuk el a magokat és aprítsuk fel.
Adjuk hozzá őket az egész gerezd fokhagymával és az oregánóval a hús szaftjához, és folytassuk a főzést, amíg a szósz besűrűsödik.
Merítsük a steakeket a szószba, hagyjuk néhány percig átjáródni az ízekkel, és hintsük meg egy kevés borssal.
Vegyük le a tűzről a készítményt, és szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.
Tálaljuk azonnal.
Serpenyő
Fakanál
Italy
| Energia (kcal) | 65,27 |
| Szénhidrátok (g) | 2,86 |
| amelyből cukrok (g) | 2,81 |
| Zsír (g) | 21,55 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,05 |
| Fehérje (g) | 25,17 |
| Rostok (g) | 1,31 |
| Akció | 0,01 |
