A füstölt lazaccal, tejföllel és kaporral készült blinis orosz eredetű ízletes előétel. A blinisek kis, könnyű és puha palacsinták, amelyek tökéletes kísérői a füstölt lazacnak, tejfölnek és kapornak. Ez a recept könnyen elkészíthető, és minden vendéged értékelni fogja. Próbáld ki!
A tejet a élesztővel, sóval, cukorral, tejszínnel, olvasztott vajjal, tojással és liszttel keverjük össze.
Öntsük a keveréket egy serpenyőbe, és süssük meg úgy, hogy vastag palacsintákat kapjunk.
Ismételjük meg az eljárást kétszer.
Formázzuk a kapott bliniseket, hogy kerek korongokat kapjunk, kenjük meg tejföllel, töltsük meg füstölt lazacdarabokkal, és díszítsük apróra vágott kaporral, majd tálaljuk.
Serpenyő
Habverő
Tál
| Energia (kcal) | 196,52 |
| Szénhidrátok (g) | 13,29 |
| amelyből cukrok (g) | 4,2 |
| Zsír (g) | 12,9 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,21 |
| Fehérje (g) | 7,48 |
| Rostok (g) | 0,46 |
| Akció | 0,34 |
