A mandulás borítékban készült borjú egy ízletes húsétel, amelyet ropogós mandulás burkolat ízesít. A borjúhús sóval és borssal pácolva, először lisztbe, majd felvert tojásba, végül mandulaszeletekbe mártva készül. Ezután vaj és olívaolaj kombinációjában készre sült, amíg a burkolat aranybarnára és ropogósra sül. Ez az étel tökéletes egy különleges ebédhez vagy vacsorához.
Könnyen klopfd a szeleteket és lisztbe mártod őket
Törd fel a tojásokat egy mély tányérban, sózd meg és verd fel villával
A mandulaszeleteket terítsd el egy széles tálcán
A hússzeleteket mártd a felvert tojásba, majd tedd őket a mandulára, nyomd meg, hogy jól rátapadjanak
Közben melegíts fel 4 evőkanál olajat és 30 g vajat egy serpenyőben
Süsd a szeleteket, forgasd őket, hogy megpiruljanak
Csepegtesd le, sózd és tálald forrón
Serpenyő
Tál
Habverő
Kanál
Italy
| Energia (kcal) | 285,07 |
| Szénhidrátok (g) | 1,09 |
| amelyből cukrok (g) | 0,88 |
| Zsír (g) | 22,47 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,1 |
| Fehérje (g) | 18,24 |
| Rostok (g) | 2,89 |
| Akció | 0,07 |
