Akár 50% KEDVEZMÉNY! Vásárolj
Tuduu
Borjú Marsalával

Borjú Marsalával

@tuduu

A Borjú Marsalával egy klasszikus olasz étel, amely Szicíliából származik. Ez egy lassan főzött, puha borjúhús hagymával, vajjal és Marsala borral. A Marsala szósz gazdag és aromás ízt ad az ételnek, tökéletes egy elegáns vacsorához vagy különleges alkalomhoz. Próbálja ki ezt a finom hagyományos receptet, és hagyja, hogy elvarázsolja egyedi ízével!

Nehézség: Medium
Főzés: 40 perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Borjúhús400g
  • Hagyma
    Hagyma1
  • Vaj
    Vaj40g
  • Marsala bor1pohárka
  • Aprított petrezselyemízlés szerint

Megvásárolható termékek

  • Vöröshagyma étkezési por 30g

    Vöröshagyma étkezési por 30g

    1 termék
    Ft 6007,20
  • Szarvasgombás vaj 80g - kézműves különlegesség

    Szarvasgombás vaj 80g - kézműves különlegesség

    1 termék
    Ft 3964,75

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 2 KÖZÜL

    Vágjuk szeletekre a borjúhúst, majd csíkokra

  2. LÉPÉS 2 A 2 KÖZÜL

    Pirítsuk meg hagymás-vajas alapban, locsoljuk meg marsalával, sózzuk, és főzzük 15 percig, végül adjuk hozzá a petrezselymet

Javaslatok

  • Serpenyő

  • Fakanál

Általános információk

Eredet

Italia, Sicilia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)133,45
Szénhidrátok (g)2,55
amelyből cukrok (g)2,55
Zsír (g)6,57
amelyből telített zsírsavak (g)3,71
Fehérje (g)14,78
Rostok (g)0,19
Akció0,06
  • Fehérjék
    14,78g·61%
  • Szénhidrátok
    2,55g·11%
  • Zsírok
    6,57g·27%
  • Rostok
    0,19g·1%