A Borjú Marsalával egy klasszikus olasz étel, eredetileg Sicilia területéről. Puha borjúmagatellót lassan főznek hagymával, vajjal és Marsala borral. A Marsala-szósz gazdag és aromás ízt ad az ételnek, tökéletes egy elegáns vacsorához vagy különleges alkalomhoz. Próbálja ki ezt a finom hagyományos receptet, és engedje, hogy elbűvölje egyedi íze!
A magatellót vékony szeletekre vágjuk, majd a szeleteket csíkokra vágjuk
Pirítsuk meg egy hagymás-vajas alapban, locsoljuk meg Marsalával, sózzuk, és főzzük 15 percig; a végén adjuk hozzá a petrezselymet
serpenyő
fakanál
Italy, Sicilia
| Energia (kcal) | 131,64 |
| Szénhidrátok (g) | 2,61 |
| amelyből cukrok (g) | 2,61 |
| Zsír (g) | 6,46 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,65 |
| Fehérje (g) | 14,54 |
| Rostok (g) | 0,21 |
| Akció | 0,06 |
