A zöldborsó krémleves egy krémes és ízletes első fogás, tökéletes a télre. Eredete az ókori Rómába nyúlik vissza, ahol friss borsóból készült, és főételként szolgálták fel. Ma a fagyasztott változata nagyon népszerű a kényelme és íze miatt.
Főtt borsót sózott vízben a burgonyával együtt, majd a főzés végén passzírozzuk.
Olvaszd meg a vajat, add hozzá a lisztet és egy kis alaplevet, keverd össze, majd add hozzá a borsó- és burgonyapürét.
Vágd fel a petrezselymet, és add hozzá a leveshez közvetlenül tálalás előtt.
Merülő turmixgép
Serpenyő
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 111,21 |
| Szénhidrátok (g) | 13,64 |
| amelyből cukrok (g) | 3,05 |
| Zsír (g) | 3,1 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,73 |
| Fehérje (g) | 5,14 |
| Rostok (g) | 5,87 |
