A borsókrémleves egy krémes és finom első fogás, tökéletes a téli időszakra. Eredete az ókori Rómába nyúlik vissza, ahol friss borsóból készítették és főételként szolgálták fel. Ma a fagyasztott változat nagyon népszerűvé vált kényelme és ízletessége miatt.
Főzzük meg a borsót sós vízben a burgonyával, majd a főzés végén szűrjük át mindet
Olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a lisztet és egy kis levest, keverjük össze, majd adjuk hozzá a borsó és burgonya pürét
Aprítsuk fel a petrezselymet, és adjuk hozzá a leveshez közvetlenül tálalás előtt
Botmixer
Serpenyő
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 67,77 |
| Szénhidrátok (g) | 8,09 |
| amelyből cukrok (g) | 1,81 |
| Zsír (g) | 1,9 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,03 |
| Fehérje (g) | 3,35 |
| Rostok (g) | 3,49 |
| Akció | 0,09 |
