Bruschette
A bruschetta egy ízletes és ínycsiklandó olasz előétel, amelyet ideális társaságban fogyasztani. A Lazio régióból származó bruschettát házi kenyérből készítik, amelyet fokhagymával, olívaolajjal, sóval és borssal borítanak. Ez az egyszerű elkészítés lehetővé teszi, hogy a fűszerek ízei tökéletesen összeolvadjanak a ropogós kenyérrel. A bruschettát különféle hozzávalókkal lehet gazdagítani, mint például friss paradicsom, bazsalikom, sajtok, felvágottak vagy olajbogyó. Emellett nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető, így tökéletes egy last-minute előételhez.
Hozzávalók
- Házi kenyér
4Szelet4Szelet - Fokhagyma
2Gerezd2Gerezd - Olívaolajízlés szerint
- Sóízlés szerint
- Borsízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Pirítsa meg a kenyérszeleteket mindkét oldalon
- LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, és dörzsölje be velük a forró kenyérszeleteket egy villa segítségével
- LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Helyezze a kenyérszeleteket egy tálalótálra, és locsolja meg őket egy kevés olajjal, egyenletesen eloszlatva az egész szeletre
- LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Sózza, borsozza, és tálalja
- LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
A faszénen pirított kenyér különleges illatot kap, azonban a házi sütő vagy egy öntöttvas serpenyő is jó eredményt ad
Javaslatok
Grill
Kés
Általános információk
Eredet
Italia, Lazio
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 253,37 |
| Szénhidrátok (g) | 56,22 |
| amelyből cukrok (g) | 2,45 |
| Zsír (g) | 0,41 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,05 |
| Fehérje (g) | 7,87 |
| Rostok (g) | 3,69 |
| Akció | 0,56 |
- Fehérjék7,87g·12%
- Szénhidrátok56,22g·82%
- Zsírok0,41g·1%
- Rostok3,69g·5%