A lazac carpaccio bruschetták egy ízletes, friss és könnyű előétel. Tökéletes egy nyári étkezés kezdetéül, vagy egy kifinomult előételként bármilyen alkalomra.
A bruschettákhoz: előmelegítjük a sütőt 180 fokra, vagy megmelegítjük a grillt.
Közben tegyük a friss lazac carpacciót egy tányérra, ízesítsük néhány evőkanál extrapanas olívaolajjal és borssal.
Pirítsuk meg a teljes kiőrlésű kenyérszeleteket a forró sütőben vagy a grillen addig, amíg mindkét oldaluk szép aranybarna nem lesz.
Tálaláshoz: kenjük meg enyhén a még meleg pirított kenyérszeleteket, tegyük rá a lazac szeleteket, a friss petrezselymet, a felaprított paradicsomot és a szezámmagokat.
Tálaljuk a bruschettákat melegen vagy hidegen.
Italy
| Energia (kcal) | 197,93 |
| Szénhidrátok (g) | 14,61 |
| amelyből cukrok (g) | 3,2 |
| Zsír (g) | 8,59 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,09 |
| Fehérje (g) | 15,37 |
| Rostok (g) | 2,34 |
| Akció | 0,22 |
