A Bucatini alla Cipolla egy hagyományos olasz étel. A hagymákat lassan karamellizálják olívaolajban, és kakukkfűvel ízesítik, ami édes és aromás ízt kölcsönöz. A bucatini típusú tésztát al dente főzik, majd hagymás szósszal ízesítik, végül reszelt parmezán sajttal és egy enyhe csípős paprika ízzel egészítik ki az ételt.
Vágja vékonyra a hagymákat, és párolja alacsony lángon egy serpenyőben az olajjal, ügyelve arra, hogy ne tapadjanak le a serpenyő aljára.
Amikor a főzés majdnem kész, adjon hozzá egy csipet kakukkfüvet, egy csipet csípős paprikát, és ízesítse sóval.
Főzze meg a tésztát, szűrje le, és keverje össze a szósszal és egy kevés nyers olajjal.
Serpenyő
Fakanál
Sajtreszelő
Italia
| Energia (kcal) | 205,72 |
| Szénhidrátok (g) | 43,69 |
| amelyből cukrok (g) | 3,74 |
| Zsír (g) | 0,73 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,12 |
| Fehérje (g) | 8,09 |
| Rostok (g) | 1,49 |
