A Bucatini all'aglio egy egyszerű és ízletes étel, amely az olasz konyha jellegzetessége. Ez egy első fogás, amely bucatini tésztából készül, fokhagymával, perini paradicsommal, petrezselyemmel, gratinált toszkán kenyérrel, olívaolajjal, csípős paprikával és sóval ízesítve. Könnyen elkészíthető, és csak néhány hozzávalót igényel, de az eredmény nagyszerű ízű. Tökéletes egy gyors és ízletes étkezéshez!
Vágjuk a paradicsomokat körülbelül 1/2 cm vastag szeletekre
Aprítsuk fel finomra a fokhagymát, és pirítsuk aranybarnára alacsony lángon 1/2 pohár olajjal és egy csipet csípős paprikával
Adjuk hozzá a paradicsomokat, egy csipet sót és egy evőkanál aprított petrezselymet, majd főzzük magas lángon 5 percig
Főzzük a tésztát nagyon al dente-re, szűrjük le, adjuk hozzá a paradicsomokhoz a serpenyőben, és fejezzük be a főzést
Szórjuk meg a tésztát az olajjal pirított kenyérbéllel
Serpenyő
Fakanál
Reszelő
Italia
| Energia (kcal) | 149,27 |
| Szénhidrátok (g) | 31,23 |
| amelyből cukrok (g) | 2,98 |
| Zsír (g) | 0,61 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,09 |
| Fehérje (g) | 5,99 |
| Rostok (g) | 1,31 |
| Akció | 0,02 |
