A Bucatini all'aglio egyszerű és ízletes fogás, az olasz konyha jellegzetes darabja. Egy első fogás, amely bucatini tésztából készül, és fokhagymával, Pomodori Perini paradicsomokkal, petrezselyemmel, Pane Toscano morzsájával, olívaolajjal, csilipaprikával és sóval van ízesítve. Könnyen elkészíthető, csak néhány hozzávalót igényel, de az eredmény nagyon ízletes. Tökéletes egy gyors, ízletes étkezéshez!
Vágjuk a paradicsomot kb. 0,5 cm vastag szeletekre
Finomra zúzzuk a fokhagymát, és alacsony lángon megpirítjuk fél pohár olívaolajjal és egy csipet csilipaprikával
Hozzáadjuk a paradicsomot, egy csipet sót és egy evőkanál aprított petrezselymet, és erős lángon 5 percig főzzük
A tésztát nagyon al dente-re főzzük, leszűrjük, a serpenyőben a paradicsomhoz adjuk, és befejezzük a főzést
Szórjuk a tésztára a morzsolt, olajjal megpirított kenyérmorzsát
Serpenyő
Fakanál
Reszelő
Italy
| Energia (kcal) | 149,27 |
| Szénhidrátok (g) | 31,23 |
| amelyből cukrok (g) | 2,98 |
| Zsír (g) | 0,61 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,09 |
| Fehérje (g) | 5,99 |
| Rostok (g) | 1,31 |
| Akció | 0,02 |
