Bucatini zöld paradicsommal

Name: Bucatini zöld paradicsommal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 G Bucatini típusú tészta; 100 G Pancetta; 80 G Tonhal; 4 Zöld paradicsom; ízlés szerint Fokhagyma; 1 csokor Petrezselyem; 2 evőkanál Olívaolaj; ízlés szerint Só

@tuduu

Kategória: Első fogások

A Bucatini zöld paradicsommal egy hagyományos olasz étel, amely különösen népszerű a nyári szezonban. A recept célja, hogy felhasználja az éretlen paradicsomokat, amelyek friss és enyhén citrusos ízűek. A pancetta és a tonhal sós ízt adnak hozzá, míg a fokhagyma és a petrezselyem intenzív aromát kölcsönöznek. Az öntetet olívaolaj és egy könnyű sózás teszi teljessé.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 20 percFőzés: 20 perc

Előkészítési idő: 10 percElőkészítés: 10 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Bucatini típusú tészta350G
Pancetta100G
Tonhal80G
Zöld paradicsom4
Fokhagymaízlés szerint
Petrezselyem1csokor
Olívaolaj2evőkanál
Sóízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Melegítsen fel két evőkanál olajat egy serpenyőben, és pirítsa meg benne a kockára vágott pancettát, a fokhagymát és az apróra vágott petrezselymet.
LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Amikor színt kaptak, adja hozzá a magtalanított és darabokra vágott zöld paradicsomot és az aprított tonhalat.
LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Ízlés szerint sózza meg, és hagyja alacsony lángon főni 40 percig.
LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Egy nagy fazékban forraljon fel bőséges mennyiségű sós vizet, és főzze meg benne a bucatinit.
LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Szűrje le al dente, és öntse a szószos serpenyőbe.
LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Keverje össze, és azonnal tálalja.
LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Kísérő borok: Colli Euganei Bianco DOC, Candia Dei Colli Apuani DOC, Sant'Agata Dei Goti Falanghina DOC

Javaslatok

Serpenyő
Kiskanál

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	234,85
Szénhidrátok (g)	27,67
amelyből cukrok (g)	2,34
Zsír (g)	10,76
amelyből telített zsírsavak (g)	3,14
Fehérje (g)	7,97
Rostok (g)	1,08
Akció	0,01

Fehérjék
7,97g·17%
Szénhidrátok
27,67g·58%
Zsírok
10,76g·23%
Rostok
1,08g·2%