Burgonya és hagyma
A burgonya és hagyma egy ízletes köret, amely az olasz konyha jellegzetessége. Ez az egyszerű és ízletes recept puha főtt burgonyát kombinál édes és lédús hagymával. Friss paradicsommal, reszelt Pecorino sajttal, ropogós zsemlemorzsával gazdagítva, olívaolajjal, sóval és borssal ízesítve. Ez egy sokoldalú köret, amely számos főételhez párosítható.
Hozzávalók
- Burgonyaízlés szerint
- Hagymaízlés szerint
- Paradicsomízlés szerint
- Reszelt pecorino sajtízlés szerint
- Zsemlemorzsaízlés szerint
- Olívaolajízlés szerint
- Sóízlés szerint
- Borsízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Vegyünk egy sütőtálat, és fedjük le az alját 1 cm-nél vékonyabb szeletekre vágott burgonyával
- LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Fedjük le a burgonyát fehér hagyma szeletekkel
- LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Szórjuk meg mindezt zsemlemorzsa és reszelt pecorino sajt keverékével, ügyelve arra, hogy ne sózzuk túl
- LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Fedjük le mindezt félbevágott piros paradicsomokkal, a héjukkal felfelé
- LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Locsoljuk meg bőségesen olajjal
- LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Öntsünk annyi vizet a tálba, hogy ne fedje el a hagymaréteget, csak a burgonyát
- LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Tegyük forró sütőbe: amikor a víz elpárolog, az étel elkészült
Javaslatok
Serpenyő
Kés
Reszelő
Általános információk
Eredet
Italia