A burgonya és ricotta gnocchetti egy ízletes és finom első fogás, tökéletes egy különleges ebédhez vagy vacsorához. A ricotta puhasága tökéletesen illeszkedik a burgonya finom állagához, míg a szerecsendió ellenállhatatlan aromát kölcsönöz. Olvasztott vajjal és reszelt parmezán sajttal ízesítve a burgonya és ricotta gnocchetti minden vendég ízlését elnyeri.
Keverjük össze a burgonyát és a ricottát, dolgozzuk jól össze a lisztezett deszkán, sózzuk meg, és adjuk hozzá a tojást, szükség esetén egy kis lisztet is.
Illatosítsuk szerecsendióval.
Készítsünk szokásos módon rudakat, amelyeket darabokra vágunk, és szabályos golyókat formálunk, amelyeket forró vízbe dobunk.
Amikor megfőttek, vegyük ki, szűrjük le, és öntsük le olvasztott vajjal és bőséges parmezánnal.
Burgonyafőző edény
Zöldségpasszírozó
Serpenyő
Italia
| Energia (kcal) | 113,89 |
| Szénhidrátok (g) | 10,12 |
| amelyből cukrok (g) | 1,84 |
| Zsír (g) | 5,69 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,41 |
| Fehérje (g) | 5,86 |
| Rostok (g) | 0,75 |
| Akció | 0,05 |
