Keverjük össze a lisztet a langyos, sós vízzel.
Gyúrjuk a tésztát a gyúrólapon, amíg már nem ragad a kézhez; formázzunk belőle egy cipót, és hagyjuk pihenni 15 percig.
Osszuk 12 részre, formázzuk őket golyókká, és lisztezett gyúrólapon nyújtsuk körülbelül 15 cm átmérőjű korongokká.
Süssük a tortillákat oldalanként 1 percig forró öntöttvas serpenyőn, és ahogy készülnek, tekerjük őket alufóliába, hogy melegen maradjanak.
Serpenyő
Hűtőben legfeljebb 3 napig tárolható.
A búzatortillákat tálalhatjuk szószokkal és ízesítőkkel ízlés szerint.
Mexico
| Energia (kcal) | 323 |
| Szénhidrátok (g) | 71,6 |
| amelyből cukrok (g) | 1,7 |
| Zsír (g) | 0,7 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,08 |
| Fehérje (g) | 11 |
| Rostok (g) | 2,2 |
