Tuduu
Búzadara

Búzadara

@tuduu

A búzadara egy klasszikus olasz étel, amely durumbúza darából, húslevesből, vajból, reszelt sajtból és tojásból készül. Észak-Olaszországból származik, a búzadara puha és krémes állagú, ami tökéletessé teszi köretként vagy főételként. Fedezd fel, hogyan készítheted el ezt a finom ételt!

Nehézség: Easy
Főzés: 20 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Búzadara80G
  • Húsleves150Cl
  • Vaj30G
  • Reszelt sajtízlés szerint
  • Tojás2

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

    Forraljuk fel a húslevest, és folyamatos keverés mellett szórjuk bele a búzadarát, hogy ne csomósodjon össze

  2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

    Főzzük tíz percig

  3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

    Mielőtt levesszük a tűzről, adjuk hozzá a vajat

  4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

    öntsük tálba, és gyorsan keverjük hozzá a két tojássárgáját

  5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

    Tálaljuk reszelt sajttal

  6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

    Ennek a levesnek a sűrűsége, amely lehet többé-kevésbé leveses, az ízléstől függ

Javaslatok

  • Fazék

  • Fakanál

  • Reszelő

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)41,37
Szénhidrátok (g)3,73
amelyből cukrok (g)0,13
Zsír (g)2,16
amelyből telített zsírsavak (g)1,09
Fehérje (g)1,92
Rostok (g)0,18
Akció0,2
  • Fehérjék
    1,92g·24%
  • Szénhidrátok
    3,73g·47%
  • Zsírok
    2,16g·27%
  • Rostok
    0,18g·2%