Calzone
A calzone egy ízletes olasz előétel, amely hasonlít egy töltött pizzához. Eredete bizonytalan, de azt mondják, hogy Nápoly városában keletkezett. A calzone-t aranybarna, ropogós héja és gazdag, ízletes tölteléke miatt szeretik. Számos hozzávalóval tölthető, de a hagyományos változat mozzarella, szalámi, főtt sonka, ricotta, tojás, só és bors felhasználásával készül. Tökéletes étel barátokkal és családdal való megosztásra.
Hozzávalók
- Kenyértészta
150G - Mozzarella
50G - Szalámi
25G - Főtt sonka
25G - Ricotta
25G - Tojás
1 - Sóízlés szerint
- Borsízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 9 KÖZÜL
Dolgozza meg a tésztát egy percig
- LÉPÉS 2 A 9 KÖZÜL
Nyújtsa ki a tésztát két nem túl vékony koronggá
- LÉPÉS 3 A 9 KÖZÜL
Kockázza fel a mozzarellát, a szalámit és a sonkát, majd keverje össze a felvert tojással
- LÉPÉS 4 A 9 KÖZÜL
Sózza és borsozza meg
- LÉPÉS 5 A 9 KÖZÜL
Adja hozzá a morzsolt ricottát
- LÉPÉS 6 A 9 KÖZÜL
Helyezze a keveréket a tészta felére, majd hajtsa félhold alakúra
- LÉPÉS 7 A 9 KÖZÜL
Nyomja össze jól a széleket, hogy a töltelék ne folyjon ki sütés közben
- LÉPÉS 8 A 9 KÖZÜL
Helyezze előmelegített sütőbe 220 fokon, és süsse bő negyed óráig
- LÉPÉS 9 A 9 KÖZÜL
Forrón tálalja
Javaslatok
Pizzasütő tepsi
Kanál
Villa
Általános információk
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 280,3 |
| Szénhidrátok (g) | 34 |
| amelyből cukrok (g) | 1,47 |
| Zsír (g) | 10,15 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,3 |
| Fehérje (g) | 14,95 |
| Rostok (g) | 0,78 |
| Akció | 0,24 |
- Fehérjék14,95g·25%
- Szénhidrátok34g·57%
- Zsírok10,15g·17%
- Rostok0,78g·1%