Calzone Alla Napoletana

Name: Calzone Alla Napoletana
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Kenyértészta; 250 g Ricotta; 100 g Főtt sonka; 2 evőkanál Paradicsomszósz; 4 evőkanál Olívaolaj; ízlés szerint Liszt; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors

@tuduu

Kategória: Sütött ételek

A Calzone Alla Napoletana egy ízletes kenyértésztából készült töltött tészta, amely ricottával, főtt sonkával, paradicsomszósszal van töltve, és olívaolajjal, sóval és borssal van ízesítve. Ez az étel Nápoly városának specialitása, és kiváló választás egy ízletes és különleges vacsorához. Félhold alakja miatt könnyen szállítható, és tökéletes egy elviteles étkezéshez vagy piknikhez. A ricotta krémessé és lággyá teszi a tölteléket, míg a főtt sonka sós és ízletes ízt ad. Melegen tálalva a Calzone Alla Napoletana igazi ínyencség!

Nehézség: Medium

Főzési idő: 20 percFőzés: 20 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Kenyértészta400g
Ricotta250g
Főtt sonka100g
Paradicsomszósz2cucchiai
Olívaolaj4cucchiai
Lisztízlés szerint
Sóízlés szerint
Borsízlés szerint

Megvásárolható termékek

Édes szárított ricotta 300g

1 termék

Ft 2122,54

Természetes főtt sonka fél

1 termék

Ft 38 005,55

Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml

1 termék

Ft 8850,61

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL
Hagyja pihenni a tésztát egy konyharuhába csomagolva, hűvös helyen körülbelül egy órán át
LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL
Lisztezzük meg a gyúródeszkát, és helyezzük rá a tésztát
LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL
Nyújtsuk ki, és formázzuk klasszikus kerek alakúra
LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL
Szurkáljuk meg villával, és kenjük meg egy kevés olajjal
LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL
A tészta egyik felére tegyük a ricottát és a darabokra vágott sonkát, ízesítsük egy kevés paradicsomszósszal, sóval és borssal
LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL
Hajtsuk rá a díszítetlen részt, és nyomjuk össze a széleket az ujjainkkal
LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL
Kenjük meg a calzone tetejét egy kevés paradicsomszósszal és olajjal, majd helyezzük egy olajjal megkent tepsire
LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL
Tegyük forró sütőbe, és süssük körülbelül húsz percig, amíg a teteje aranybarna lesz

Javaslatok

Sütőtepsi
Átlátszó fólia

Általános információk

Tárolási megjegyzések

A Calzone Alla Napoletana-t hűtőszekrényben, átlátszó fóliával lefedve tárolja, legfeljebb 2 napig.

További információk

A Calzone Alla Napoletana egy tipikus nápolyi étel, hasonló a pizzához, de félhold alakúra zárva.

Eredet

Italia, Campania

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	289,61
Szénhidrátok (g)	36,65
amelyből cukrok (g)	2,34
Zsír (g)	11,53
amelyből telített zsírsavak (g)	3,61
Fehérje (g)	11,69
Rostok (g)	0,86
Akció	0,1

Fehérjék
11,69g·19%
Szénhidrátok
36,65g·60%
Zsírok
11,53g·19%
Rostok
0,86g·1%