
Camarones Al Mojo De Ajo
A Camarones Al Mojo De Ajo egy ízletes fokhagymás szószban készült garnélarák étel. A mexikói konyhából származik, és úgy készül, hogy a fokhagymát és a friss garnélarákot olívaolajban pirítják. Vékonyra szeletelt avokádóval és fejes salátával tálalják. Egy finom és gyorsan elkészíthető második fogás.
Hozzávalók
- Friss garnélarák
1818 - Hámozott és vékonyra szeletelt avokádó
22 - Fokhagyma
4gerezd4gerezd - Megtisztított és mosott fejes saláta
11 - Olívaolaj
4evőkanál4evőkanál - Sóízlés szerint
- Borsízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Tisztítsuk meg a garnélarákokat, nyissuk szét őket úgy, hogy a két fél hátul összekapcsolva maradjon
- LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Helyezzük őket egy tányérra, ízesítsük sóval, borssal és vékonyra szeletelt fokhagymagerezdekkel
- LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Fedjük le és hagyjuk pihenni a hűtőben körülbelül két órán át
- LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Ezután melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a garnélarákokat a fűszereikkel együtt, és pirítsuk meg mindkét oldalukat, gyakran forgatva őket
- LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Szűrjük le, és helyezzük őket a tálalótálra rendezett salátalevelekre; díszítsük avokádószeletekkel és tálaljuk
Általános információk
Eredet
Messico
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
Energia (kcal) | 103,33 |
Szénhidrátok (g) | 2,72 |
amelyből cukrok (g) | 2,72 |
Zsír (g) | 4,87 |
amelyből telített zsírsavak (g) | 0,6 |
Fehérje (g) | 12,02 |
Rostok (g) | 0,44 |
Akció | 0,13 |
- Fehérjék12,02g·60%
- Szénhidrátok2,72g·14%
- Zsírok4,87g·24%
- Rostok0,44g·2%