A Cannelloni Del Ghiottone egy tipikus olasz étel, amely Emilia-Romagna régióból származik. Ez a finom töltött tészta lasagne típusú rétegekből áll, közöttük ízletes töltelékkel: darált hús, salsiccia, gomba és sajt. Az egészet sütik, egy hámozott paradicsomból készült szósszal, amelyet hagyma, vörösbor és fűszerek gazdagítanak. A Cannelloni Del Ghiottone igazi csemege az olasz konyha szerelmeseinek, tökéletes különleges alkalmakra vagy vasárnapi családi ebédhez.
Vágja a tésztát négyzetekre, és főzze meg őket.
Pirítsa meg a hagymát olívaolajon és vajon; majd adja hozzá a darált húst, a bélétől megfosztott salsicciát és a felaprított gombát, és főzze 5 percig.
Adja hozzá a vörösbort és a hámozott paradicsomot, sózza, és főzze, amíg a szósz besűrűsödik.
Tegyen egy kanál szósszal minden tészta négyzetre, majd tekerje fel.
Kenjen be egy tepsit ugyanazzal a szósszal, helyezze bele a cannellonikat; locsoljon rá olvasztott vajat és tegyen néhány szelet Fontina sajtot a tetejére.
Süsse a sütőben 10 percig, vagy addig, amíg a sajt elolvad; végül tálalja a tetején a maradék szósszal.
Lábas
Serpenyő
Szűrő
Fakanál
Vágódeszka
Kés
Reszelő
Tál
Sütő
Italy
| Energia (kcal) | 111,14 |
| Szénhidrátok (g) | 1,82 |
| amelyből cukrok (g) | 1,74 |
| Zsír (g) | 6,57 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,77 |
| Fehérje (g) | 7,77 |
| Rostok (g) | 0,56 |
| Akció | 0,08 |
