A Cernia avokádóval egy ízletes halétel, amelyben a cernia filé serpenyőben készül, és friss avokádószósszal tálalják. Tökéletes egy könnyű és egészséges ebédhez.
Tegyen egy fazékba két liter vizet, a szeletekre vágott mogyoróhagymát, a karikákra vágott sárgarépát, egy darabokra vágott zeller szárat, egy egész fokhagymagerezdet, egy csokor petrezselymet, egy ág kakukkfüvet, a citrom levét, négy szem borsot és egy csipet sót.
Forralja fel, majd fedett edényben, alacsony lángon főzze körülbelül fél órán át.
Vegye le az edényt a tűzről és hagyja kihűlni.
Merítse a kibelezett és megmosott halat a leveses fazékba, tegye vissza a tűzre, forralja fel enyhén, és mindig alacsony lángon főzze.
Serpenyő
Kés
Italia
| Energia (kcal) | 100,12 |
| Szénhidrátok (g) | 1,56 |
| amelyből cukrok (g) | 1,55 |
| Zsír (g) | 5,36 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,62 |
| Fehérje (g) | 10,89 |
| Rostok (g) | 1,28 |
| Akció | 0,1 |
