Tuduu
Cernia Avokádóval

Cernia Avokádóval

@tuduu

A Cernia Avokádóval egy ízletes halétel, amelyben a cernia filé serpenyőben készül, és friss avokádószósszal tálalják. Tökéletes egy könnyű és egészséges ebédhez.

Nehézség: Medium
Főzés: 20 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • 1000 g-os cernia1
  • Salotta1
  • Fokhagyma
    Fokhagyma1gerezd
  • Zeller1szár
  • Sárgarépa1
  • Petrezselyem1csokor
  • Kakukkfű1ág
  • Fekete bors4szem
  • 1csipet
  • Citrom1
  • A szószhoz:
  • Avokádó2
  • Citrom1
  • Hagyma
    Hagymaízlés szerint
  • Olívaolaj
    Olívaolajízlés szerint
  • ízlés szerint
  • Borsízlés szerint

Megvásárolható termékek

  • Erjesztett fekete fokhagyma 3-4 fej 100g

    Erjesztett fekete fokhagyma 3-4 fej 100g

    1 termék
    Ft 5953,74
  • Vöröshagyma étkezési por 30g

    Vöröshagyma étkezési por 30g

    1 termék
    Ft 5993,70
  • Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml

    Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml

    1 termék
    Ft 8830,72

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

    Tegyen egy fazékba két liter vizet, a szeletekre vágott salottát, a karikákra vágott sárgarépát, egy darabokra vágott zeller szárat, egy egész fokhagymagerezdet, egy csokor petrezselymet, egy ág kakukkfüvet, a citrom levét, négy szem borsot és egy csipet sót.

  2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

    Forralja fel, majd fedett edényben, alacsony lángon főzze körülbelül fél órán át.

  3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

    Vegye le az edényt a tűzről és hagyja kihűlni.

  4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

    Merítse a kibelezett és megmosott halat a leveses fazékba, tegye vissza a tűzre, forralja fel enyhén, és mindig alacsony lángon főzze.

Javaslatok

  • Serpenyő

  • Kés

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)100,12
Szénhidrátok (g)1,56
amelyből cukrok (g)1,55
Zsír (g)5,36
amelyből telített zsírsavak (g)0,62
Fehérje (g)10,89
Rostok (g)1,28
Akció0,1
  • Fehérjék
    10,89g·57%
  • Szénhidrátok
    1,56g·8%
  • Zsírok
    5,36g·28%
  • Rostok
    1,28g·7%