Cevapcici

Name: Cevapcici
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Serbia
Ingredients: 300 G Darált marhahús; 300 G Darált sertéshús; 2 Hagyma; ízlés szerint Olívaolaj; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors

@tuduu

Kategória: Főételek

A cevapcici a balkáni konyha jellegzetes húsgolyója. Darált marha- és sertéshús keverékéből készül, hagymával, sóval és borssal ízesítve. Ezeket a finom húsgolyókat grillezik, amíg kívül ropogósak, belül pedig szaftosak nem lesznek. Szerbiából származnak, de nagyon népszerűek Horvátországban, Bosznia-Hercegovinában és az egykori Jugoszlávia más országaiban is.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 10 percFőzés: 10 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Serbia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Darált marhahús300G
Darált sertéshús300G
Hagyma2
Olívaolajízlés szerint
Sóízlés szerint
Borsízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Aprítsuk fel a hagymát, adjuk hozzá a húst egy csipet borssal és sóval, keverjük össze az összetevőket, majd tegyük a keveréket a turmixgépbe, amíg püré nem lesz belőle
LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Nedves kézzel készítsünk körülbelül 8 cm hosszú húsgolyókat
LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Melegítsünk fel egy grillt, és amikor forró, tegyük rá az olajjal megkent húsgolyókat; a húsgolyóknak kívülről szinte meg kell égniük
LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Tálaljuk finomra vágott hagymával és/vagy paprikaszósszal
LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Néhány más változatban szamárhúst, őrölt köményt és fokhagymát is használnak

Javaslatok

Grill

Általános információk

Eredet

Serbia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	175,75
Szénhidrátok (g)	1,51
amelyből cukrok (g)	1,43
Zsír (g)	40,23
amelyből telített zsírsavak (g)	2,94
Fehérje (g)	42,93
Rostok (g)	0,28
Akció	0,02

Fehérjék
42,93g·51%
Szénhidrátok
1,51g·2%
Zsírok
40,23g·47%
Rostok
0,28g·0%