A Charlotte Delizia egy friss és ízletes kanalas desszert, amely tökéletes a forró nyári napokra. Macskanyelv keksz rétegekből áll, amelyeket kávéba mártanak, ricotta és tejszín krémréteggel, valamint olvasztott csokoládé réteggel. Könnyen elkészíthető desszert, amely elegáns megjelenésével elbűvöli a kicsiket és nagyokat egyaránt.
Tördelje össze a csokoládét, tegye egy kivajazott lábasba, és adjon hozzá három evőkanál vizet
Alacsony lángon olvassza fel, folyamatosan kevergetve, hogy homogén krémet kapjon
Adjon hozzá két tojássárgáját, és amikor kihűlt, a kemény habbá vert tojásfehérjét
Tegye a hűtőbe
A maradék tojásokat válassza szét, a sárgáját a fehérjétől
Adja a ricottához egyenként a tojássárgáját, majd a cukrot, a tejszínt, az instant kávét, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét
Tartsa hűvös helyen
Vajazzon ki egy alacsony, kerek formát
Az aljára tegyen egy réteg macskanyelv kekszet, majd egy réteg csokoládéhabot, ismét macskanyelv kekszet, majd kávéhabot
Készítsen egy utolsó réteg macskanyelv kekszet
Fedje le alufóliával, és tartsa a hűtőben egy napig
Formázás előtt mártsa a formát néhány másodpercre forró vízbe
Tálalja a charlotte-ot tejszínhabbal
Tál
Sütő
Hűtőszekrény
Italia
| Energia (kcal) | 248,34 |
| Szénhidrátok (g) | 21,08 |
| amelyből cukrok (g) | 21,01 |
| Zsír (g) | 15,85 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 8,83 |
| Fehérje (g) | 6,41 |
| Rostok (g) | 0,49 |
| Akció | 0,07 |
