Tuduu
Chorizo

Chorizo

@tuduu

A chorizo egy nagyon csípős, spanyol eredetű kolbász, amely több olasz régióban is elterjedt. Ízletes és gazdag ízvilágú étel, amely sokféle elkészítési módra alkalmas.

Nehézség: Medium
Főzés: 20 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Fokhagyma1Gerezd
  • Oregánó3Teáskanál
  • Balzsamecet10Cl
  • Őrölt chili2Evőkanál
  • Vízízlés szerint
  • Darált sertéshús1,000G

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

    Tegye az összes hozzávalót a hús kivételével a turmixgépbe, és jól aprítsa fel

  2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

    Öntse a húsra, és fedje le egy tányérral

  3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

    Hagyja szobahőmérsékleten pácolódni egész nap

  4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

    Szárítsa meg a felesleges vizet, és tegye hűtőbe néhány órára

  5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

    Készítsen a húsból kis kolbászokat, és süsse meg őket a steak sütőlapon

  6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

    Tálalja rántottával

Javaslatok

  • Serpenyő

  • Éles kés

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)244,15
Szénhidrátok (g)1,68
amelyből cukrok (g)1,63
Zsír (g)19,33
amelyből telített zsírsavak (g)6,8
Fehérje (g)15,2
Rostok (g)1,37
Akció0,05
  • Fehérjék
    15,2g·40%
  • Szénhidrátok
    1,68g·4%
  • Zsírok
    19,33g·51%
  • Rostok
    1,37g·4%