Cicerchie és Burgonya Leves

Name: Cicerchie és Burgonya Leves
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G Cicerchie; 100 G Sárga Burgonya; ízlés szerint Nagyon Gyümölcsös Olívaolaj; 1 Szár Zeller; 1 Gerezd Fokhagyma; 1 Ág Rozmaring; 2 Hámozott Paradicsom; 4 Szelet Pirított Házi Kenyér; 1 Csipet Bors

@tuduu

Kategória: Első fogások

A cicerchie és burgonya leves egy hagyományos olasz étel, különösen elterjedt az Abruzzo régióban. Egyszerű, de intenzív ízű hozzávalókból készül, és egy klasszikus téli első fogás, amelyet krémes állaga és a cicerchie rusztikus íze miatt kedvelnek.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 60 percFőzés: 60 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Cicerchie300G
Sárga burgonya100G
Nagyon gyümölcsös olívaolajízlés szerint
Zeller1Szár
Fokhagyma1Gerezd
Rozmaring1Ág
Hámozott paradicsom2
Pirított házi kenyér4Szelet
Bors1Csipet

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Áztassa be a cicerchiéket langyos vízbe körülbelül 48 órára, 12 óránként cserélve a vizet
LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Tegye hideg vízbe, adjon hozzá fokhagymát, rozmaringot, zellert, 1 evőkanál olajat, és forralja fel
LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Körülbelül 2 és fél órás lassú főzés után adjon hozzá sót, kockára vágott paradicsomot és darabokra vágott burgonyát
LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Főzze tovább még 1 órán át vagy tovább
LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Amikor a leves elkészült, tálalja kenyérszeletekre, és locsolja meg nyers olajjal és egy csipet borssal

Javaslatok

Serpenyő
Fazék
Kés

Általános információk

Eredet

Italia, Abruzzo

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	52,04
Szénhidrátok (g)	8,87
amelyből cukrok (g)	4,57
Zsír (g)	0,55
amelyből telített zsírsavak (g)	0,12
Fehérje (g)	2,13
Rostok (g)	2,7
Akció	0,05

Fehérjék
2,13g·15%
Szénhidrátok
8,87g·62%
Zsírok
0,55g·4%
Rostok
2,7g·19%