Citromos Krémes Torta

Keverje össze a lisztet, a cukrot és a darabokra vágott vajat, és gyúrja 5 percig

Adja hozzá a tojást

Oldja fel a élesztőt a tejben, és fokozatosan keverje hozzá a masszához

További 5 percig gyúrja, amíg a tészta lágy és homogén nem lesz

Kapcsolja be a sütőt, amint jól felmelegedett, kapcsolja ki, és hagyja a tésztát egy tálban körülbelül másfél órát kelni

Közben készítse el a krémet

Keverje össze a tejet a citromhéjjal és a vaníliával, majd melegítse alacsony hőfokon

Keverje össze a tojásokat a cukorral egy tálban, és verje fel elektromos habverővel, amíg habos nem lesz

Adja hozzá a lisztet, és verje még tovább

Amint a tej felforr, adja a tojásos keverékhez

Keverje fakanállal

Helyezze vissza a tűzre, és sűrítse be

Amikor a tészta megkelt, nyújtsa ki téglalapra, és kenje meg a hideg krémmel a felszínét

Gurítsa fel a tésztát, mint egy vastag kolbászt

Vágja fel a hengert 3-4 cm-es darabokra

Zárja le minden darabot, szorosan összenyomva a tésztát, hogy a krém ne szivárogjon ki

Egy sütőpapírral bélelt, vajjal kikent kapcsos formában helyezze el a darabokat

Hagyja 180 percig kelni, majd süsse 180 fokon körülbelül 30 percig