A citromlevélben sült húsgombócok az olasz konyha hagyományos ételei. A darált húst reszelt citrommal, Parmigiano sajttal és fokhagymával ízesítik, majd kis gombócokká formázzák. A gombócokat extra szűz olívaolajban aranybarnára sütik, és egy finom citromlevélbe csomagolva tálalják, ami egyedi ízt kölcsönöz az ételnek.
Készítsük el a húsgombócokat úgy, hogy a húst összekeverjük fokhagymával, sóval, borssal, parmezánnal, olajjal, és reszeljünk bele 1/2 citromhéjat, majd hajtsuk össze őket.
Tegyük őket egy tepsibe, locsoljuk meg olajjal, és süssük 200 fokon 15 percig.
Serpenyő
Reszelő
A húsgombócokat hűtőszekrényben tároljuk legfeljebb 2-3 napig.
A citromlevélben sült húsgombócok friss és illatos étel, tökéletes a nyárra.
Italia
| Energia (kcal) | 246,56 |
| Szénhidrátok (g) | 0,46 |
| amelyből cukrok (g) | 0,46 |
| Zsír (g) | 17,4 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,91 |
| Fehérje (g) | 20,59 |
| Rostok (g) | 0,38 |
| Akció | 0,05 |
