Tuduu
Citromos Borjú

Citromos Borjú

@tuduu

A citromos borjú az olasz konyha klasszikusa. A borjúhúst lassan főzik citromlében, friss bazsalikommal és olívaolajjal ízesítve. Az étel friss és enyhén savanykás ízű, tökéletes egy nyári vacsorához.

Nehézség: Medium
Főzés: 60 perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Borjú lapocka800g
  • Citromok2
  • Bazsalikomízlés szerint
  • Olívaolaj
    Olívaolajízlés szerint
  • ízlés szerint
  • Borsízlés szerint

Megvásárolható termékek

  • Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml

    Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml

    1 termék
    Ft 8843,32

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 2 KÖZÜL

    Vágja a húst kockákra, és tegye egy serpenyőbe az olajjal és a bazsalikommal; öntse rá a citromok levét, és fedő alatt főzze körülbelül 40 percig

  2. LÉPÉS 2 A 2 KÖZÜL

    A főzés végén sózza, borsozza, tegye egy tálalótálra, díszítse bazsalikommal és citromszeletekkel, majd tálalja

Javaslatok

  • Serpenyő

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)86,54
Szénhidrátok (g)0,53
amelyből cukrok (g)0,53
Zsír (g)1,85
amelyből telített zsírsavak (g)0,58
Fehérje (g)16,68
Rostok (g)0,44
Akció0,04
  • Fehérjék
    16,68g·86%
  • Szénhidrátok
    0,53g·3%
  • Zsírok
    1,85g·9%
  • Rostok
    0,44g·2%