A citromos édeskömény egy ízletes, szezonális köret, egyszerűen elkészíthető és gazdag ízvilágú. A fiatal édesköményt megfőzik, majd citromlében pácolják, amely friss, savanykás jegyet ad neki. A metélőhagyma frissességet kölcsönöz, míg az olívaolaj, a só és a fehérbors kiegészítik az ételt egyedi ízükkel. Ez a köret tökéletes grillezett húsokhoz vagy halakhoz, de önmagában is remek. Próbáld ki, és engedd, hogy elbűvöljön!
Vágjátok az édesköményt nagyon vékonyra, és hagyjátok pácolódni a szitán átpasszírozott citromlében legalább fél órán át.
Tálaláskor csurgassatok rá olívaolajat, adjatok hozzá egy csipet sót és egy csipet fehérborsot.
Szórjátok meg apróra vágott metélőhagymával és tálaljátok.
Igazán kellemes nyári saláta.
Serpenyő
Kés
Italy
| Energia (kcal) | 16,06 |
| Szénhidrátok (g) | 2,34 |
| amelyből cukrok (g) | 2,34 |
| Zsír (g) | 0,02 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,01 |
| Fehérje (g) | 0,72 |
| Rostok (g) | 2,05 |
| Akció | 0,22 |
